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Montadito de zamburiñas sobre espuma de vieira - Talentos en Conserva by Frinsa

Montadito de zamburiñas sobre espuma de vieira

Diego garcia lopez  | Cifp carlos oroza

INGREDIENTES

Nata, liquido de vieira, costron de pan, queso, huevas de xibia, alga marina

ELABORACIÓN

Montar nata y reservar, servir sobre costron y gratinar queso, decorar con huevas y alga marina