A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/iiedicion.php

Line Number: 132

Pulpo con Patata - Talentos en Conserva by Frinsa

Pulpo con Patata

Enrique Martín García  | Escuela de hostelería (Toledo)

INGREDIENTES

Pulpo
Patata
Pimentón
Brotes
Aceite de Oliva Virgen Extra

ELABORACIÓN

Se hace un puré con la patata, para hacer la base de la tapa.
Se cogen 3 trozos de pulpo encima del puré de patata, y seguidamente ponemos algunos brotes encima, y espolvoreamos algo de pimentón para darle un sabor picante.
Finalmente vertemos un poco de aceite de oliva por encima para potenciar el sabor y el brillo de la tapa.