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Barquitas de endivias con Sardinillas - Talentos en Conserva by Frinsa

Barquitas de endivias con Sardinillas

Ricardo Carisio  |

INGREDIENTES

• 1 Lata de Sardinillas en aceite de oliva Frinsa
• 2 a 3 endivias, separamos hojas
• Tomate seco en aceite, picado
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• 3 a 4 rábanos, cortado en láminas finas.
• Cebollino, cortado fino, y en bastoncillos

ELABORACIÓN

Escurrimos las Sardinillas – reservamos el aceite.

En un bol, mezclamos el tomate seco, el tomillo, el cebollino. Salpimentamos y aliñamos con aceite de lata.

Montamos en bandejas: en una barquita de endivia disponemos un poco del tomate, una sardinilla y rábano. Terminamos con un bastoncillo de cebollino.