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Cogolletes con zamburiñas Frinsa en salsa de vieira - Talentos en Conserva by Frinsa

Cogolletes con zamburiñas Frinsa en salsa de vieira

Mélodi Soliño da Silva  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 tomate cherry
1 cogollo de Tudela
1 rama de mizuna fresca
1 limón
1 lata de zamburiñas Frinsa en salsa de vieira
Escabeche

ELABORACIÓN

Lavamos el tomate, el cogollo y la mizuna
Cortamos el limón y sacamos el zumo para aderezar
Montamos el plato con las hojas del cogollo y sobre estas colocamos las zamburiñas en salsa de vieira, la mizuna y los tomates cortados
Rociamos con unas gotas de limón