A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/recetas_profesional.php

Line Number: 133

Bonito Frinsa con frambuesas y hortalizas frescas - Talentos en Conserva by Frinsa

Bonito Frinsa con frambuesas y hortalizas frescas

Juan Ciro Quinchia  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 lata de bonito en conserva Frinsa
1 zanahoria baby fresca
1 espárrago verde
1 acelga roja en brote
1 rama de perifollo
1 hoja de capuchina
1 hoja de acedera
Frambuesas frescas
Pan tostado (rebanadas muy finas)
Limón
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN

Abrimos la lata de bonito y escurrimos el aceite
Salteamos ligeramente las frambuesas en el aceite, añadimos sal y unas gotas de limón, pasamos por un chino y reservamos
Pelamos la zanahoria y el espárrago con un pelador sacando lonchas finas
Lavamos el perifollo, la capuchina y la acedera; escurrimos y secamos
Montamos el atún en la base del plato, añadimos las hortalizas crudas y la hierbas
Salseamos con las frambuesas y decoramos con las rebanadas de pan tostado y el perifollo fresco