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Berberecho con crema de aguacate y limón - Talentos en Conserva by Frinsa

Berberecho con crema de aguacate y limón

SHUORAN ANTONIO TONG ZHANG  | CETT-UB

INGREDIENTES

Una lata de berberechos
Un aguacate
Zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN

Mezclar el aguacate con el aceite en un vaso batidor, salpimentar y texturizarlo todo hasta obtener la crema con consistencia de pomada.

Para la presentación, poner la pomada en el plato como base, añadir encima los berberechos y regar todo con unas gotas de aceite de oliva.