A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/recetas_profesional.php

Line Number: 133

CRUJIENTE DE ZAMBURIÑAS SOBRE ARROZ Y ACEITE DE TINTA - Talentos en Conserva by Frinsa

CRUJIENTE DE ZAMBURIÑAS SOBRE ARROZ Y ACEITE DE TINTA

AROA CASTRO SOUTO  | IES TERRA DO XALLAS

INGREDIENTES

1 lata de zamburiñas en salsa vieiras
60 gr. Arroz blanco cocido
2 rebanadas de pan de Molde sin corteza
1/2 sobre de tinta de calamar
10 ml. de aceite
5 ml agua
Hoja de perejil

ELABORACIÓN

ROLLITO
Con un rodillo se estiran las rebanadas de pan, consiguiendo una loncha fina. Se enrolla entre si , dejando hueco en el centro, colocándolas en una placa de horno. Con el horno precalentado, se tuestan al horno, sin que tome color, que esté crujiente.
ZAMBURIÑAS
Se abre la lata y se pican un poco las zamburiñas
ACEITE TINTA
Se disuelve la tinta en un poco de agua, se añade el aceite y con una turmix se bate un poco
PRESENTACIÓN
Se pinta una línea en el plato con la tinta, se pone n aro y se coloca en arroz blanco.
Se rellenan los rollitos de pan con el picado de zamburiñas , colocándolos encima del arroz, y se ponen unas gotas alredededor del arroz para decorar.
Se pone una hoja de perejil, decorando.