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Pulpo a la gallega con base de patata y queso gratinada - Talentos en Conserva by Frinsa

Pulpo a la gallega con base de patata y queso gratinada

Jesus camacho fontacaba  | I.E.S Virgen de Belén

INGREDIENTES

Pulpo(frinsa) s/g
1 cebolla pequeña
5 cucharaditas de azúcar
Paté de jamón s/g
1 patata pequeña
4 quesos 90 gr
1 tomate cherry
Albahaca s/g
Orégano s/g
1 pimiento pequeño
3 almendras
Pimentón dulce s/g
1Guindilla
1 diente de ajo

ELABORACIÓN

1 Horneamos los 50gr de queso con el orégano y la albahaca a 180 grados 5 min

2 pochamos la cebolla cortado en juliana y una vez pochado le echamos el azúcar. Y cocinamos segun el gusto.
3 Pochamos los pimientos y reservamos
4 calentamos el aceite con el ajo , la guindilla y las almendras, una vez caliente colamos y añadimos el pimentón dulce.
5 pocamos la patata cortada en panaderas. Las gratinamos junto al queso unos 5 min a 180°c.
6 Emplatamos y listo para comer.