A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/recetas_profesional.php

Line Number: 133

Campo de champiñones rellenos de crema de queso con berberechos del mar. - Talentos en Conserva by Frinsa

Campo de champiñones rellenos de crema de queso con berberechos del mar.

Belén Castro Datorre  | Efa Piñeiral

INGREDIENTES

250g. Champiñones pelados.
1 lata de berberechos Frinsa.
3 cucharadas de queso crema.
1 cucharada de mahonesa.
1/4 de tomate sin piel.
1/2 cucharada pequeña de sal.
Un chorro de aceite de oliva.
Perejil picado u otras especies al gusto.
1 cucharada de pan rallado o mas si se necesitara para espesar la crema.

ELABORACIÓN

Se quita el pie de los champiñones y se frien los sombreros con un poco de aceite de oliva en una sartén durante 3 o 4 minutos.

Mientras se frien los champiñones se mezclan el resto de ingredientes el queso crema, mahonesa, tomate, sal, berberechos con la mitad de su jugo colado y una o varias cucharadas de pan rallado para aumentar el espesor de la crema en caso necesario.
Se tritura todo y se coloca en una manga de boquilla rizada.

Para decorar el plato se espolvorea perejil u otras especies al gusto y se colocan los champiñones con un poco de crema y encima se le pone un poco de perejil para que destaque.