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Pulpo Frinsa y salsa de garbanzos - Talentos en Conserva by Frinsa

Pulpo Frinsa y salsa de garbanzos

Cielo Yurley Gama Uribe  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

Pulpo frinsa
Garbanzos de bote
Chalota
Perejil
Pimiento rojo
Cayena
Aceite de oliva ve
Zumo de limón
Pimentón dulce

ELABORACIÓN

Salsa:
Triturar los garbanzos, chalota, cayena, pimiento rojo, perejil, zumo de limón, pimentón dulce y aceite de oliva.

Las rodajas de pulpo las marcamos en sartén y emplatamos con chalota en juliana y aceite con perejil.