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Rebanada de maiz y queso crema de berberechos - Talentos en Conserva by Frinsa

Rebanada de maiz y queso crema de berberechos

Belén Castro Datorre  | Efa Piñeiral

INGREDIENTES

1 lata de berberechos Frinsa.
3 cucharadas de queso crema.
1 cucharada de mahonesa.
2 esparragos.
1/2 cucharadita pequeña de sal.
1/6 de tomate.
Aceitunas.
Queso rayado.
Aceite de oliva.
Pan de maiz.

ELABORACIÓN

Se moja una parte de la rebanada de pan de maiz en el jugo de la lata de berberechos Frinsa una vez colado el jugo 5 segundos.

Se mezclan el queso crema, mahonesa, tomate, sal 3/4 de berberechos y la mitad de su jugo, esparragos y se tritura todo.

Para decorar se ponen dos cucharaditas en la rebana de la crema con un berberecho encima y unas rodajas finas de tomate con las mitades de las aceitunas y se espolborea un poco de queso rayado.