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sofrito de sardinas y pulpo - Talentos en Conserva by Frinsa

sofrito de sardinas y pulpo

jose manuel collado soneira  | I.E.S Ramón Giraldo

INGREDIENTES

pimiento verde y rojo
cebolla
ajo
zanahoria
uvas
pulpo
sardinas Frinsa
cebolla caramelizada
berenjena
queso fresco
piña
tomate
huevo
mostaza
rabanitos
pulpo Frinsa
espárragos trigueros

ELABORACIÓN

Hacemos un sofrito de pimiento, cebolla, ajo ,zanahoria ,uva y tomate Las berenjenas y los espárragas trigueros a la plancha, huevo escalfado, cebolla caramelizada sardinas y pulpo frinsa.
Emplatamos adornando con mostaza, piña, cebolla roja y uva