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Ensalada de sardinas Frinsa con crudite y mayonesa. - Talentos en Conserva by Frinsa

Ensalada de sardinas Frinsa con crudite y mayonesa.

Ética Sánchez García  | Escuela de hostelería I.E.s. Jacaranda

INGREDIENTES

-3 sardinas Frinsa.
-1/3 zanahoria.
-1/3 pepino.
-1/3 cebolleta.
-1 cucharada de mayonesa.
-1/2 aguacate.

ELABORACIÓN

Lavamos la zanahoria y el pepino, los cortamos por la mitad, y seguidamente en juliana.
Cogemos el aguacate y lo peleamos, le sacamos el hueso, con cuidado de que no se nos parta la pieza de aguacate y le hacemos cortes en forma de abanico.
A continuación para montar el plato, colocamos la mayonesa en el fondo de una pasada, el aguacate lo abrimos en forma de abanico y en el centro colocamos las verduras, con las sardinas frinsa encima, y ya estaría listo nuestro plato para disfrutarlo.