A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/recetas_profesional.php

Line Number: 133

Ensalada Variada de Atún - Talentos en Conserva by Frinsa

Ensalada Variada de Atún

Sergio Gómez Boullosa  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

3 Hojas de Ensalada
2 Hojas de Rucula
1 flores de salvia piña (salvia elegans)
2 flores de pack-choi
Hojas de perifollo
2 ramas de cebollino
1 cebolla
1 Ajete Tierno
Aceite de perejil (aprovechando el aceite de la conserva)
Vinagreta de Modena (aprovechando el aceite de la conserva)

ELABORACIÓN

Abrimos el atún y guardamos el aceite sobrante, con él confeccionamos el aceite de perejil (muy picado y mezclado con el aceite) y la vinagreta de Modena (1 parte de vinagre y 4 de aceite de conserva).
Lavamos y secamos bien las hierbas y flores.
Colocamos el atún en un bol, sin desmenuzarlo demasiado, combinamos sobre este las hierbas, las flores, la cebolla, el ajete tierno y aderezamos con la vinagreta de Modena decorando finalmente con el aceite de perejil.