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Tosta de mejillón - Talentos en Conserva by Frinsa

Tosta de mejillón

Pablo viñas abal  | IES Carlos Oroza

INGREDIENTES

Hoja de remolacha, acedera, pan bimbo, 2 mejillones, 1 fisalis, perejil, 2 flores de pacchoy

ELABORACIÓN

Como primer paso escogemos un plato bonito, tostamos el pan, ponemos la hoja de remolacha de base para que se pueda coger con las dos manos, ponemos los dos mejillones en el medio y el fisalis encima, colacamos el pan bimbo cortado a los lafos las hojas de acedera y el perejil, a continuación ponemos las flores de pacchoy una a cada lado del fisalis para decorar.