RECETAS

¡PARTICIPACIÓN CERRADA!

Próximamente anunciaremos finalistas, nueva fecha y lugar para la final.

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VIAJE POR GALICIA
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atun mediterraneo
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Wrap de atún sobre base aguacate
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Montadito de salmón
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Coca fría con espinacas, atún, y tomate en oliva
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Mariñeira veraniega
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Crema de salmón al natural, mascarpone, citricos
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ENSALADA TIBIA DE SALMÓN, GERMINADOS Y ESCABECHE
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Rollito de Salmón
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Sencillito de todo
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Huerta en estado puro
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Merluza en pixama cuberto con cebola caramelizada
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Del mar a la tierra
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Ovo de dúas xemas
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Bacalao cubierto de velo de bizkaina
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Delicia de manzana y pavo caramelizado
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Arroz meloso de Salmón al natural con mayonesa de
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Tostada de atún a la boloñesa con pimientos de p
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Margarita de pavo
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Huevos rellenos con tomates cherrys
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Lomverde
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Tartar marinero
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Taco tradicional
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Rock... and Roll Méxicano
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Pavo Orly sobre migas y gachas
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Falso ravioli con couscous de coliflor
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Potaje de garbanzos y merluza
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Barquita de pollo
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Mariñeira de atún
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Pollo Picante&Dulce;
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La mar de chifles
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Ensalada Templada con Vinagreta de Miel
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Atún en floración
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Merluza a la gallega
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Dulzura de pollo con salsa de queso
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Pavo en roliño
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Mini tacos de pavo con crema agria y piña a la pl
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Tierra y mar
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Luscofusco
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Mini canelón de calabacín y salmón
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Mini pizza fria de manzana y pavo
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POLLO TZATZIKI
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Salmón en campos manchegos
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Smiling
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Raviolis negros rellenos de pollo, foie de pato y
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Milhojas ácido
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Merluza Achinada
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MEDITERRÁNEO ORIENTAL
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Salsa de atún con hierbas aromáticas
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Esencia Suprema
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Tridente
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Mar de salmón, cruch de jamón con lluvia de pét
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Pavo en salsa de almendras
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Pastel de salmon con salsa bearnesa y encurtidos
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Volovan de pollo y verduras con crema de remolacha
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Gyoza de salmón con vinagreta de Jerez
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Ceviche de Merluza
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TARTAR DE SALMÓN Y MOZZARELLA CON VERDURITAS ENCU
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SSAM DE 3 ARROZES CON PAVO AL NATURAL Y FRUTAS TR
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Falso Tartar de Salmón
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ENSALADA DE PAVO ESCABECHADO Y CEBOLLA CARAMELIZAD
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PANACHÉ DE VERDURAS Y POLLO
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CEBICHE DE MANZANA VERDE Y ATUN AL NATURAL
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CANELÓN DE ARROZ SOCARRAT DE MERLUZA AL NATURAL C
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TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA CON POLLO AL NATURAL
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Taco de pavo en estofado de quinoa, nueces pecanas
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Albóndigas crujientes de pollo con verduras al cu
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Milhojas de pollo
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Gyozas de pavo, kale, bimi y jengibre
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Merluza aconpañado de falso platano relleno.
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Maki de merluza al natural con queso y eneldo
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Salmón al natural con barca de aguacate relleno d
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Raviolis de melón rellenos de salmón al natural
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Alcachofa confitada con pavo al natural y vinagret
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Tataki de salmón frinsa con cuscús de hortalizas
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Asadillo con atún y mahonesa de remolacha
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Lasaña de pavo baja en Carbos
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merluza con salsa de limón y vino tinto, crujient
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