Carita de huevos con atún y pimiento

Isabel maria Lozano poceiro  | CIFP Carlos Oroza

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Carita de huevos con atún y pimiento

Isabel maria Lozano poceiro  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

Huevos
Atún
Pimiento morrón

ELABORACIÓN

Cocemos los huevos 10 minutos los quitamos y los reservamos en agua fria, desacemos el atún y cortamos el pimiento miraron en brunoise y otros largos, cascamos los huevos los cortamos a la mitad le quitamos las yemas y los rellenamos de atún y pimiento y algún adorno




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