mejillon al costron de mayonesa

Adrián lojo cadiz  | CIFP Carlos Oroza

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mejillon al costron de mayonesa

Adrián lojo cadiz  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

cebolla
pimiento
tomate
mejillones
mayonesa
pan

ELABORACIÓN

se tosta el pan, se elabora la mayonesa se pican las ortalizas en brunoise y se pasan por el escabeche, se unta el costron con la mayonesa i tabiem se le añade a la mezcla de ortalizas junto con los mejillones y se coloca lo necesario en el costron




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