Zamburiñas de rocío

Dennys Alexis Fernandez Perez  | CIFP Carlos Oroza

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Zamburiñas de rocío

Dennys Alexis Fernandez Perez  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 lata de Zamburiñas en salsa de vieira
Miel
Tiras de pimiento verde
1 hoja de flor de rocío

ELABORACIÓN

Echar la salsa de vieira en un sartén, esperar que caliente, añadir las zamburiñas y bañar en con unas cucharadas de miel. Dejar que la miel confite ligeramente las zamburiñas y calentar las tiras de pimiento (darles un toque de vapor si se prefieren blandos) y emplatar acompañado de una flor de rocío para darle frescura al plato.




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