Tosta de sardinas en conserva Frinsa con hierbas aromáticas y rabanitos

Lois Davila Graña  | CIFP Carlos Oroza

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Tosta de sardinas en conserva Frinsa con hierbas aromáticas y rabanitos

Lois Davila Graña  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 lata de sardinas en conserva Frinsa
1 cebolleta dulce
1 diente de ajo
1 rabanito
1 manojo de perejil
1 manojo de mizuna
Aceite de oliva virgen extra
Pan
Sal

ELABORACIÓN

Pelamos y cortamos en brunoise las hortalizas, las pochamos en aceite de oliva
Cortamos el rabanito en rodajas
Lavamos la mizuna y el perejil
Cortamos el pan en rodajas y lo tostamos en el horno
Colocamos el pan en la base y sobre este las hortalizas salteadas
Escurrimos ligeramente las sardinas y las colocamos sobre las hortalizas
Decoramos con el rabanito, el perejil y la mizuna
Añadimos un chorro de aceite de la conserva




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