Navajas Frinsa al natural con brotes de la huerta

David Soto Nieto  | CIFP Carlos Oroza

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Navajas Frinsa al natural con brotes de la huerta

David Soto Nieto  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 lata de navajas al natural Frinsa
2 ramas de perejl rizado
2 ramas de acedera
1 espárrago verde
1 flor de caléndula
Zumo de medio limón

ELABORACIÓN

Lavamos el perejil, la acedera, el espárrago y la caléndula
Abrimos la lata de navajas y escurrimos ligeramente
Con el líquido de las navajas y el zumo de limón confeccionamos una vinagreta
Colocamos en el plato las navajas, el perejil, la acedera, el espárrago blanqueado y la flor de caléndula
Aderezamos con la vinagreta y presentamos




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