Tartar de Sardina y Manzana verde

Pilar Gregorio Morcillo  | IES La Rosaleda

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Tartar de Sardina y Manzana verde

Pilar Gregorio Morcillo  | IES La Rosaleda

INGREDIENTES

Sardinas Frinsa
Manzana verde
Kimchi
lima
Raíz de jengibre
alga wakame

ELABORACIÓN

1.Cortar todo en brunoise.
2.marinar en kimchi, jengibre rallado y zumo de lima.
3.terminar con alga wakame al gusto.




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