Coca de pisto y bonito

Alejandro Hueso Juan  | gsd buitrago del lozoya

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Coca de pisto y bonito

Alejandro Hueso Juan  | gsd buitrago del lozoya

INGREDIENTES

harina, agua, levadura, mantequilla, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, tomate y ventresca de bonito del norte en AOVE

ELABORACIÓN

Elaborar una masa de coca, estirarla y hornearla. Hacer el pisto pochando las verduras aprovechando el aceite del atún. Poner una lámina de coca sobre una pizarra y encima de la coca colocar el pisto y un poco de bonito.




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