Pulpo con escalibada de pimiento y cebolla

Judit Lorente Rodriguez  | I.E.S Ramón Giraldo

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Pulpo con escalibada de pimiento y cebolla

Judit Lorente Rodriguez  | I.E.S Ramón Giraldo

INGREDIENTES

Pimiento rojo asado ( en conserva)
Cebolla
Pulpo
Pimentón dulce
Cebolla caramelizada

ELABORACIÓN

Cortamos la cebolla y el pimiento asado en juliana.
Una vez esté cortado cogemos un plato y lo mezclamos.
Cuando ya esté mezclado, cogemos una pizarra , lo extendemos, y le ponemos el pulpo por encima del pimiento y la cebolla.
Le echamos pimentón dulce por encima al pulpo.
Decoramos con cebolla caramelizada.




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