brochetas a la escoba

Luis Alberto Villanueva de Gracia  | I.E.S Ramón Giraldo

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brochetas a la escoba

Luis Alberto Villanueva de Gracia  | I.E.S Ramón Giraldo

INGREDIENTES

pimiento verde
tomate cherry
sardinas Frinsa
Jamón serrano

ELABORACIÓN

cogemos una loncha de jamón, la enrollamos en la sardina y la mitad del tomate la pinchamos por la parte superior;
la otra mitas del tomate se pincha por la parte inferior, con la parte llana apoyada en el plato.
Lo repetimos con las otras brochetas. Emplatamos y decoramos con el pimiento verde en forma de escoba.




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