Zamburiñas con Chile

Sergio Gómez Boullosa  | CIFP Carlos Oroza

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Zamburiñas con Chile

Sergio Gómez Boullosa  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 Lata de Zamburiñas en conserva
2 Hojas de Ensalada
1 Cebolla
1 Chile
2 Cebollinos
1 Fiscalis
Aceite de Perejil
Vinagre de Modena

ELABORACIÓN

Abrimos la lata de Zamburilas y las reservamos
Lavamos las hojas de ensalada y la secamos.
En un plato colocamos la ensalada, las Zamburiñas, la cebolla, el chile y el cebollino. Añadimos el aceite de perejil y el vinagre de modena.
Finalmente decoramos con la Fisalis




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