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Nenufares de berberechos - Talentos en Conserva by Frinsa

Nenufares de berberechos

Ana Guadalupe Fernández González  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

Berberechos Frinsa
Hoja Capuchina
Flor pakchoi
Salvia piña
Romero
Vinagreta

ELABORACIÓN

Colocamos las hojas de la capuchina en la base del plato que elegimos, con la ayuda de unas pinzas colocamos los berberechos en ellas. Colocamos la salvia piña en los extremos y las flores de pakchoi. Finalmente troceamos un poco de romero y acabamos con vinagreta.