Bocado de mar

Pablo viñas abal  | IES Carlos Oroza

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Bocado de mar

Pablo viñas abal  | IES Carlos Oroza

INGREDIENTES

4 berberechos, cebolla, 2 fisalis, atún, pan bimbo, acedera y 2 flores de pacchoy

ELABORACIÓN

Primero tostamos el pan y lo ponemos en el plato, ponemos los 4 berberechos encima en cada esquina del pan bimbo, añadimos el atún picado por encima en el medio, cortamos los 2 fisalis al medio y tapamos cada berberecho, picamos las hojas de acedera y las añadimos al medio, por último decoramos con 2 trozos de lechuga y un trozo de cebolla y las 2 flores de pacchoy una en cada esquina




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