Zamburiñas Amentoladas

José Antonio Arca V.  | CIFP Carlos Oroza

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Zamburiñas Amentoladas

José Antonio Arca V.  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

Zamburiñas en conserva Frinsa
Ajos tiernos
Vinagre de manzana
Menta negra y común
Vino blanco

ELABORACIÓN

-Hacer un escabeche de forma habitual y escabechar la zamburiña unos minutos.
-Colocar sobre hoja de lechuga fresca y decorar con brotes.




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