Esencia Suprema

Adrián Rico Gómez  | CIFP Carlos Oroza

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Esencia Suprema

Adrián Rico Gómez  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

-Pimiento morrón
-Tomate Cherry
-Mejillón
-Atún al natural (Conservas Frinsa)
-Cilantro
-Aceite de Oliva
.Hoja de Hierba Buena

ELABORACIÓN

-Preparamos el mejillón en escabeche junto con el Atún.
.Cortamos el tomate a la mitad
.Cortamos el pimiento en forma de juliana.
.Picamos un poco cilantro.
.Colocamos todos los ingrediente en una brocheta, con la hoja de Hierba Buena de fondo, y rociamos unas gotas de aceite de oliva virgen extra junto con el cilantro picado.




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