Milhojas ácido

Cristian Portela Gutiérrez  | CIFP Carlos Oroza

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Milhojas ácido

Cristian Portela Gutiérrez  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

Para 1 persona:
- salmón a baja temperatura
- granny smith 2 rodajas
- mostaza a la antigua 1 cucharada
- jengibre
- sal
- molde circular

ELABORACIÓN

- Desmenuzamos el salmón y añadimos una pizca de sal y jengibre picado
- Cogemos el molde y vamos haciendo capas de salmón, manzana, salmón , manzana y retiramos
- Ponemos la mostaza como aliño




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