Mini tacos de pavo con crema agria y piña a la plancha

Carmen Pazos Piñeiro  | CIFP Carlos Oroza

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Mini tacos de pavo con crema agria y piña a la plancha

Carmen Pazos Piñeiro  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 lata de de proteína natural Frinsa de pavo
1/2 cebolla morada
unas hojas de cilantro
2 cucharadas de crema agria
2 chiles
2 tortillas mexicanas
1 rodaja de piña natural
una pizca de sal y pimienta

ELABORACIÓN

Con un corta pastas hacer en las tortillas círculos más pequeños y tostarlos un poco a la plancha. Sacarlos y antes de que se enfríen darles forma de taco.
Hacer la piña a la plancha hasta que esté doradita.
Desmenuzar el pavo de la lata y salpimentar, a continuación, dorarlo en la plancha con un poco de aceite. Una vez que esté dorado se le añade la cebolla morada en juliana y cilantro cortado fino.
Montar los mini tacos con el pavo, la salsa , la piña cortada en taquitos y el chile en rodajas.




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