Taco tradicional

Ismael Serapio Gómez  | CIFP Carlos Oroza

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Taco tradicional

Ismael Serapio Gómez  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

Masa para fajitas - 1 lámina
pollo en conserva - 20 gramos
cilantro - 1 gramo
cebolla - 4 gramos
tomillo limón - 1 gramo
chile jalapeño - 1 gramo
pétalo de camelia - 1 pétalo

ELABORACIÓN

-Picar irregularmente el cilantro, la cebolla, el jalapeño, el tomillo, y reservar.
-Deshebrar el pollo y dorarlo en una plancha con el aceite.
-Cortar la masa de las fajitas con un cortapastas metálico.
-Montar como si fuese un taco (Primero el pollo y luego el mix de ingredientes)
-Decorar con la hoja de camelia




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