Rollito de Salmón

Andrea Esperón Portela  | CIFP Carlos Oroza

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Rollito de Salmón

Andrea Esperón Portela  | CIFP Carlos Oroza

INGREDIENTES

1 lata de conserva de Salmón en lata Frinsa
2 Tortitas de trigo
4 Zanahorias mini de la huerta Oroza
4 hojas de Lombarda
12 Tomates Cherry
1 Calabacín
Salsa de tomate
6 Aceitunas negras
Una rama de Tomillo limón de la huerta Oroza
Fisalis

ELABORACIÓN

Cortamos la lombarda, las zanahorias y el calabín y las salteamos previamente, al igual que el salmón. Cortamos a la mitad los tomates cherry las aceitunas.

A continuación abrimos las tortitas y ponemos la salsa de tomate de fondo. Colocamos el salmón y luego todas las verduras encima. Cerramos las tortitas, las cortamos a la mitad y las colocamos en la pizarra y las pinchamos con una brocheta decorada con tomate y aceitunas.

Por último decoramos con tomillo limón y con frisalis y.... Listo!




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