Wrap de atún sobre base aguacate

Laura Barreiro Acuña  | Carlos Oroza

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Wrap de atún sobre base aguacate

Laura Barreiro Acuña  | Carlos Oroza

INGREDIENTES

Atún
Cebolla
Piña
Tomate
Lechuga
Aguacate
Aceitunas
Fajitas

ELABORACIÓN

En primer lugar preelaboramos los ingredientes y cortamos al gusto. (a excepción de las fajitas, el aguacate y parte de la piña)
En un recipiente, los agregamos todos y mezclamos bien.
Por otra parte, doramos las fajitas, que iremos enrollando y rellenando con la mezcla que previamente preparamos.
Cortamos la parte restante de la piña a modo de "patatas fritas", siendo esta una opción atractiva pero más saludable, y la doramos en la plancha.
Finalmente cortamos el aguacate y lo trituramos haciendo una mezcla que pondremos como base de nuestro plato.
Decoramos y....listo!




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