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Tosta de sardina
Crespillo de Sardinilla
Ventresca de atun con algas, hortalizas y dashi.
Frinsa thai
Berberecho triguero
Ensalada de caballa con esféricos
Mejillones con ensalada naranja y sopa de zanahori
ARROZ KRUNCH EN SALSA VIEIRA'
Empedrat de mejillones en escabeche y bonito del n
Gachas de escabeche dulce con bivalvos, maridada c
Lecho de Berberechos.
paté de mejillón
Pintxo de atún
Ajoblanco con sardinas, estragón y cítricos.
Bonito trufado con cama de esparragos al romero
Sardina con tierra de pulpo deshidratado, y aire d
Cucharilla cítrica de berberechos
Snack crujiente de tomate y mejillón
Huevo escalfado con mejillones en escabeche y ensa
Semifrío de atún con corazón de sardinas
ceviche de sardinas
Bloody mary de navaja
Navajas.
Zamburiñas con mostaza escabechada
Tosta de sardinillas
ALMEJAS SOBRE ARRECIFE DE CORALES
Copa afrutada de berberechos
Gazpacho verde con sardinillas
Galleta Zamburiña y Physalis
Ensalada fresca
Mejillones al curry rojo
Ensalada de bocado
Ensalada fresca de mejillón
Ceviche de berberechos
Rollitos verdes de zamburiñas
Nenufares de berberechos
Trampantojo de Pulpo
Brocheta de aceituna,mejillón y piparra.
Martini de salmorejo a la mayonesa de ajo con berb
Fondo marino
Huevo relleno
Ensalada de atún primavera
Zamburiñas con Chile
Bocado de mar
Brochetas de aceituna y mejillón.
Sardinas sobre cama de lechuga
Berberechos con salsa de soja y chile
Mejillón al Aguacate
Atún en salsa hoisin
Hamburguesa de alubias con mejillón
Ensalada Variada de Atún
Sardina frita
Uno, dos y tres!
Ventresca de bonito, pimientos y curry
Mejillones nenúfar
sardinas tropicales con aguacate
Ceviche de berberecho
Berberechos con alubias y cítricos
Mejillones con Ensalada
Tosta de mejillón
Atún a los tres sabores
Berberechos con Guacamole
Atún con encurtidos y tosta mariñeira
Sardinas con fisalis y sal en escamas
Lombarda y atún
Alubias al curry con atún
Lasaña de atún
Mejillon al curry con mariñeiras
Montadito de Zamburiña
Mejillones con salsa de Cebreiros
Mejillón al natural sobre puré de grosellas y je
Atún Afrutado
Ensalada de frutas y Zamburiñas
Guacamole del mar
Huevo relleno de Atún
Risoto de la huerta y del mar
Mejillón con queso Gouda
Mejillón con caballa al curry, frutos rojos y pol
Pintxo de mejillón
Berberechos en vinagreta y hoja de capuchina
Mejillón con mayonesa de jenjibre.
Mejillones en escabeche con alubias
Sueño rojo
Atún sobre un cremoso verde de aguacate y alcapar
Tartar de atún y remolacha
tosta de zamburiña con ralladura de manzana
Arroz con zamburiñas
Zamburiñas Amentoladas
Tomate a la plancha, mejillones en escabeche y phy
Cebiche con berberechos
Habas con berberechos
TARTALETA DE CHIPIRÓN RELLENO EN SU TINTA
TARTOMATE
Arte y compás
NAVALÓN
ZAMBURIÑAS CON LECHO DE ATÚN, SOBRE UNA CREMA DE
CHUPITO DE MAR Y TIERRA
TRAMPANTOJO DE STEK TARTAR
COCA DE TENDÓN DE TERNERA
MAR Y MONTAÑA DE NAVAJA Y CRUJIENTE DE BACON
TACO DE GUACAMOLE CON MOLUSCOS
FLOR DE MAR CON CRUIENTE DE MEJILLÓN
BAJO EL MAR
ENSALADA CON TOMATE RAFF Y PEPINO CON VENTRESCA
VOLCÁN DE CONSERVAS
TOMATITOS BONITOS BIEN ACOMPAÑADOS

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